鲫鱼做火锅汤？原料：生菜 2颗鲫鱼1条蕃茄2个玉米1根龙骨250克豆腐 2块浓汤宝2块姜 3片清水适量葱1根做法：1、准备好食材2、食材洗净，蕃茄切片，玉米切小

鲫鱼做火锅汤？

原料：

生菜 2颗

鲫鱼1条

蕃茄2个

玉米1根

龙骨250克

豆腐 2块

浓汤宝2块

姜 3片

清水适量

葱1根

做法：

1、准备好食材

2、食材洗净，蕃茄切片，玉米切小段、豆腐切小块，姜切片，葱切段，生菜掰出叶片，在鱼身上切几刀

3、锅内烧开热水，把龙骨焯一下，捞起

4、捞起龙骨，沥干水分

5、锅里注入清水，加入姜葱、龙骨

6、加入浓汤宝煲至高汤出味

7、放入蕃茄、豆腐、玉米，煮至食材入味

8、加入鲫鱼拌均匀，再煮10分钟至熟透

9、加入面条，生菜拌均匀，煮至食材全部熟透，边煮边享用即可

香辣鲫鱼火锅的做法？

主料 :鲫鱼1条、白菜适量、鲜蘑适量、蟹味菇适量

辅料 :水适量、香菜适量、葱适量、姜适量、蒜适量、八角适量

调料 :油适量、豆瓣酱适量、豆豉适量、蚝油适量、生抽适量、蒸鱼豉油适量

烹饪步骤

1、鲜蘑用手撕成小块。

2、蟹味菇清洗干净。

3、香菜摘洗干净。

4、大白菜撕成长条。

5、鱼事先切成两块，两面拍上面粉，锅中放入适量的油，先炸一面。如果你的锅够大，可以不用把鱼切开。

6、鱼炸好后，我们开始准备炒料。准备好葱姜蒜及八角。

7、一面炸至金黄色时，翻面把另一面也炸成金黄色。

8、锅中加入比平时炒菜多一些的油，放入葱姜蒜及八角炒出香味。

9、放入豆瓣酱炒出红油。

10、放入辣豆豉翻炒。

11、加入蚝油，加入蒸鱼豉油。

12、翻炒均匀后，加入适量的高汤或清水，我没有高汤，用的清水。

13、把事先炸好的鱼放入火锅中，加入炒好的料。

14、放入两种蘑菇，煮几分钟。

15、再加入大白菜和香菜即可开吃。

鲫鱼火锅用开水还是用冷水？

开水。

开水下锅煮的鲫鱼汤，汤汁会非常浓郁，鲫鱼也不容易煮破。鲫鱼汤是用鲫鱼、食用盐、葱段、食用油等食材煮制而成的美食。制作鲫鱼汤之前需要选择新鲜的鲫鱼制作，这样熬出来的鲫鱼汤味道才会更鲜。鲫鱼汤，可以单独煮，也可以加入豆腐块或是胡萝卜块等食材一起煮，口味会更加丰富。