欢迎来到新欢火锅网!

正宗牛奶火锅配方_正宗牛奶火锅配方大全

火锅加盟 2

牛奶火锅汤底做法?配料鸡块、牛奶、芋头、青菜等操作步骤1.先将鸡块拨到沙锅内,鸡块随着牛奶在沙锅里翻滚,乳香顺着蒸气向四周弥漫。捞出刚熟的鸡块,送入口中,浓浓的

牛奶火锅汤底做法?

正宗牛奶火锅配方_正宗牛奶火锅配方大全

配料

鸡块、牛奶、芋头、青菜等

操作步骤

1.先将鸡块拨到沙锅内,鸡块随着牛奶在沙锅里翻滚,乳香顺着蒸气向四周弥漫。捞出刚熟的鸡块,送入口中,浓浓的乳香充满口腔,鸡肉滑嫩,满口润滑、清爽,根本无需蘸佐料.

2.用牛奶煮过的大白菜不但细腻柔嫩、清甜鲜爽,风味独特,而且吃后口里非常清润。不论是肉类,还是蔬菜类,抑或是菇类和粉面类,在牛奶中煮过后,吃起来除了有浓浓的乳香味外,均保留了原料的原味———肉类的肉味更突出;青菜更加碧绿爽脆;原本就嫩滑的冬菇,经过牛奶的“沐浴”后,更显嫩滑,鲜蚝更是圆润丰满,爽口富有弹性。

3.一个小时之后,沙锅牛奶中的鸡肉、猪肉、牛肉、鲜蚝还是很嫩滑,一点也不“老”。

牛奶火锅做法?

原料: 肉鸡半只, 圆白菜200克,胡萝卜200克,洋葱200克, 口蘑250克,火腿200克,牛奶500克,高汤500克,植物油20克,料酒5克,精盐4克,味精2克。

做法:

(1)将圆白菜、洋葱洗净,切细丝;胡萝卜去皮,洗净,切细丝;口蘑切片;火腿切细丝。切好后装盘备用。

(2)将圆白菜丝和胡萝卜丝用开水焯至断生。

(3)将肉鸡放入锅中,加水煮熟,捞出控水,冷却后切成细丝,装盘备用.

(4)将植物油倒入热炒锅,烧热后,放入洋葱丝煸香,加入高汤、情盐、料酒、味精,烧沸后倒入牛奶,煮开后,倒入火锅。将圆白菜丝、胡萝卜丝、口蘑片、鸡丝放入火锅内烧沸即可。

牛奶火锅底做法?

配料

鸡块、牛奶、芋头、青菜等

操作步骤

1.先将鸡块拨到沙锅内,鸡块随着牛奶在沙锅里翻滚,乳香顺着蒸气向四周弥漫。捞出刚熟的鸡块,送入口中,浓浓的乳香充满口腔,鸡肉滑嫩,满口润滑、清爽,根本无需蘸佐料.

2.用牛奶煮过的大白菜不但细腻柔嫩、清甜鲜爽,风味独特,而且吃后口里非常清润。不论是肉类,还是蔬菜类,抑或是菇类和粉面类,在牛奶中煮过后,吃起来除了有浓浓的乳香味外,均保留了原料的原味———肉类的肉味更突出;青菜更加碧绿爽脆;原本就嫩滑的冬菇,经过牛奶的“沐浴”后,更显嫩滑,鲜蚝更是圆润丰满,爽口富有弹性。

3.一个小时之后,沙锅牛奶中的鸡肉、猪肉、牛肉、鲜蚝还是很嫩滑,一点也不“老”。