五香烤鱼火锅的做法？原料more鱼 (一条)土豆 (一个)芹菜 (3～5根)鲜豆皮 (1～2张)千叶豆腐 (1块)洋葱 (1个)木耳 (适量)葱姜蒜 (适量)郫
五香烤鱼火锅的做法？
原料
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鱼 (一条)
土豆 (一个)
芹菜 (3～5根)
鲜豆皮 (1～2张)
千叶豆腐 (1块)
洋葱 (1个)
木耳 (适量)
葱姜蒜 (适量)
郫县豆瓣酱 (适量)
火锅底料 (适量)
香叶适量！桂皮适量！草果适量！肉扣适量！麻椒适量！红辣椒适量！灯笼椒！ (适量)
香菜适量！香葱！ (适量)
角瓜适量！金针菇适量！ (适量)
1鱼用料酒，花雕酒，盐，葱姜蒜，腌制30分钟！
2在腌鱼的时候我们来处理配料！将该切的切好，备用
3小料也处理好！
4/烧水
5，把飞水的配料飞水备用！
6把需要油煎的！配料煎好！
7这时可以煎鱼了！我给弄段了！煎鱼可以先煎剩下的油在煎蔬菜尤其是茄子！油会变得干净点！
8用煎鱼的油下葱姜蒜，香料，辣椒，麻椒，豆瓣酱，和火锅底料，加少许的盐，鸡精，糖，五香粉，炒，炒好的底料盛出一半！将所有的都配料下锅翻炒！出锅放在盘子里！将剩余的底料倒入锅内加少量水！把鱼放进去煮！收收汤汁就行！想让鱼更入喂可以多加水都煮会！将煮好的鱼放在配菜上！放上香菜香葱就可以了！
9.美味又好吃的五香烤鱼火锅的做法完成开吃了。
烤鱼没有火锅底料怎么办？
自己买些调味品啊。加入干辣椒豆瓣酱闷
烤鱼火锅属于什么经营范围？
烤鱼火锅属于食品经营范围，它属于餐饮行业。所有的火锅都属于餐饮行业。所以开火锅店必须办食品卫生许可证，除此之外，开火锅店还要报备消防队。因为火锅店行业有别于其它餐饮业，它最大的隐患就是防火问题。因为火锅要用燃气或者电，这些在安全上都存在安全隐患问题。
电饼铛怎么烤鱼丸？
电饼铛烤鱼丸的步骤如下：
1.将鱼丸放在电饼铛的烤盘上，注意不要过密，留有空间。
2.将电饼铛调至250度，加热2-3分钟。
3.将烤盘放入电饼铛，烤3-5分钟或直到鱼丸表面变脆，翻面再烤3-5分钟。
4.如果鱼丸不够熟透，可以继续烤一会儿。
5.将烤好的鱼丸取出，放在盘子里，可以蘸酱料食用。
注意事项：
1.调节好电饼铛的温度和时间，避免烤糊或过生。
2.翻面时要小心，避免烤盘中的热油溅出。
3.烤盘使用后要及时清洗干净。
