驴庄驴肉火锅正宗做法？用料：驴肉、油、土豆、豆腐皮、青瓜、水、盐。做法步骤如下：1、直接在锅里把驴肉用油爆香。2、如果没问题就翻炒至熟。3、下一步需要往灶中加入

驴庄驴肉火锅正宗做法？

用料：驴肉、油、土豆、豆腐皮、青瓜、水、盐。

做法步骤如下：

1、直接在锅里把驴肉用油爆香。

2、如果没问题就翻炒至熟。

3、下一步需要往灶中加入土豆、豆腐皮、青瓜炖开。

4、等完成上述操作以后放水和盐进行调味和熬制。

5.完成

驴肉火锅的做法？

食材用料

驴肉一斤半，胡萝卜2个，生姜一块，八角2颗，桂皮适量，大葱一截，生抽2勺，鸡精2勺，盐一勺，料酒2勺，胡椒少许

做法步骤：

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我们准备好驴肉，把驴肉干净切块，胡萝卜也洗干净切小块，还有大葱生姜八角桂皮花椒等调料

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锅里放水，倒入驴肉，倒入料酒，煮开后舀出浮末。

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然后捞出驴肉沥水备用，炒锅里放油放入葱姜、辣椒、八角、炸香。

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然后下入驴肉翻炒，少加一点料酒继续翻炒。

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加水，放盐、鸡精、胡椒少许，大火煮开小火慢炖半个小时。

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然后下入胡萝卜大火煮熟。

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胡萝卜煮熟后可以关火盛起了哦。这样一款美味的驴肉火锅就做好了，特别鲜嫩好吃哦。

驴排火锅的做法？

驴排火锅是一道经典的川菜，在做法上与一般的牛肉火锅差不多。首先，将驴排切成适当大小的块，调制锅底汤料，一般用辣椒、豆瓣酱、姜蒜等炒勾芡，再加上适量的水、火锅料、鸡肉骨头等熬制。

然后，在涮菜前，用锅底汤涮一下驴肉块，煮至七成熟后捞起，再蘸上芝麻酱、蒜泥酱或者辣椒酱等调料品尝。涮菜时可以选择各种蔬菜、豆腐、面食等搭配食用，口感十分美妙。