兰州回民涮羊肉清汤锅底的做法？原料：羊肉、葱、姜、油、盐、白糖、料酒、老抽。做法步骤：第1步、把羊肉洗净切块。第2步、热油，放入葱姜炒香。第3步、放入羊肉煸炒。

兰州回民涮羊肉清汤锅底的做法？

原料：羊肉、葱、姜、油、盐、白糖、料酒、老抽。

做法步骤：

第1步、把羊肉洗净切块。

第2步、热油，放入葱姜炒香。

第3步、放入羊肉煸炒。

第4步、烹入料酒，旺火翻炒。

第5步、加入老抽。

第6步、反复翻炒至上色。

第7步、加入清水烧开，撇净浮沫。

第8步、小火炖制40分钟左右，至羊肉熟透。

第9步、按照自己的口味加盐、少许白糖调味，再小火炖制10分钟即可关火。

第10步、出锅装盘，即可上桌品味。

兰州火锅推荐？

前十名的店铺有:

1.巴蜀大将火锅（店内有川剧变脸表演等活动）

2.小肥羊火锅

3.皆牛潮汕鲜牛火锅

4.大队长主题火锅（店员身着七零年代服装）

5.潮牛匠

6.嘉福园清真火锅

7.马句里开锅羊肉（喜欢吃羊肉的不要错过）

8.川小串

9.大渝火锅

10.严厨酸菜鱼

  兰州还有很多好吃的火锅店，有机会希望大家来品尝，兰州欢迎您!

兰州好吃的火锅？

兰州哪家火锅好吃，吃着放心的火锅有：

1、食唐火锅。地址：麦积山路214号；

2、重庆九记老火锅。地址：东方红广场西口畅家巷1号食品大厦；

3、火吧总店。地址：武都路和永昌路十字东南角金都广场四楼；

4、德祥楼。地址：民主西路299号至诚大厦写字楼2层至3层；

5、峰火锅。地址：兰州市南滨河东路755号；

6、江南乐坊音乐餐吧。地址：金昌路75号广武商厦7楼；

7、九月椒。地址：甘肃省兰州市城关区酒泉路279号信生大厦2层；

8、东苑明珠。地址：甘肃省兰州市城关区甘南路126号甘肃银行大厦3楼；

9、大队长主题火锅。地址：兰州城关区城关区酒泉路279号信生大厦2楼；

10、九记火锅。地址：甘肃省兰州市城关区道升巷22号4楼。

兰州火锅店排名前十？

兰州火锅店很多，目前比较火爆，深受广大食客喜欢的有:

海底捞(国芳百盛)，鼎火锅(张掖路)，小龙坎(兰新)，九记(广场西口)，嘉福元(永昌路)，巴蜀大将火锅(西站)，锦年火锅(网红店)，鑫海火锅(碧桂园)，老巷子火锅店(酒泉路)……