火锅自助料碗（XO酱、野菌酱、牛肉酱）的做法？牛肉酱的做法主料牛肉末 (400g)莲藕 (半根)辅料洋葱 (适量)姜末 (适量)香菜 (适量)番茄酱 (适量)厨

火锅自助料碗（XO酱、野菌酱、牛肉酱）的做法？

牛肉酱的做法主料牛肉末 (400g)莲藕 (半根)辅料洋葱 (适量)姜末 (适量)香菜 (适量)番茄酱 (适量)厨具无分类秋季食谱 夏季食谱 酱香 烤 半小时 普通难度将新鲜的牛肉末冲洗干净，尽量挤干水分。葱姜切细末，罗勒撕成小片加入2大勺番茄酱，和牛肉末充分搅拌均匀。

把所有配料加入牛肉末里，搅拌匀。

把拌好的肉酱平铺在烤盘里，腌制30分钟以上。

莲藕切小丁（我喜欢吃肉末里脆脆的藕丁，所以切的稍微大点）将莲藕拌入腌好的肉酱，平铺在烤盘里，加盖锡纸。

烤箱预热180度，烤约20分钟左右至肉熟即可。

我喜欢最上层的肉末烤的稍微焦脆一点，烤至15分钟左右时去掉锡纸，上火烤即可。