羊肉木炭小火锅的做法？1、酸菜切丝备用，羊肉切片备用2、把酸菜铺到火锅最下面。3、酸菜上面铺上羊肉4、最后放上紫菜并加上适量的汤。5、用炭把火锅点着。6、肉馅里

羊肉木炭小火锅的做法？

1、酸菜切丝备用，羊肉切片备用

2、把酸菜铺到火锅最下面。

3、酸菜上面铺上羊肉

4、最后放上紫菜并加上适量的汤。

5、用炭把火锅点着。

6、肉馅里放入鸡蛋，蒜末，淀粉，盐，味精，胡椒粉和成丸子馅备用。

8、火锅炖一小时的时候下入丸子。

9、再下入冻豆腐继续炖15分钟。

10、把炖好的火锅中放入盐，味精，胡椒粉，粉条可随个人喜好随意添加。

火锅放多少火炭？

 一般情况下，炭火锅使用的木炭也不会太多，使用一搓子的木炭一般情况下就能够满足一次火锅的使用了，因为木炭的燃烧值非常高，发热效率也非常好，用不了太多的木炭就可以供一次火锅的使用

木炭火锅放多少木炭？

木炭火锅一次放3~4块木炭。

先向锅内加底汤，至锅沿下1.5厘米为宜，盖上锅盖，用炭夹把养好燃红的木炭放入锅胆内，炭量加到与锅沿齐平为佳，严禁加太多炭，这样会大大降低锅胆的使用寿命，抬高了使用成本。

餐后盖上锅盖，把锅胆内未烧尽的余炭夹出放回炭炉，待锅冷却2-3分钟，把底汤倒入泔水桶，锅清洗干净，用百洁布擦干备用。