蒸汽石锅鱼怎样配料？食材 主料 各种鲜美鱼类500g 方法/步骤 第一步：蒸汽清洗，绿色环保。高温蒸汽清洗石锅，保持餐具的干净，卫生。第二步：活鱼秘料，安全明道

蒸汽石锅鱼怎样配料？

食材 主料 各种鲜美鱼类500g 方法/步骤 第一步：蒸汽清洗，绿色环保。

高温蒸汽清洗石锅，保持餐具的干净，卫生。第二步：活鱼秘料，安全明道 头鱼杀后除内脏清洗洗净，切片待用。姜蒜切片，在加入妙厨老爹秘制的调料。等待下一步。第三步：泉水为汤，草帽为盖 各种配料依次放入石锅中，并拌匀。在加入优质矿泉水，盖上草帽，等待加热。第四步：云雾缭绕，实在霸道 以高达170度的蒸汽进行烹饪，盖上草帽。草帽既能锁住蒸熟实物需要的温度，又能适度排气透气，草帽还能吸收走部分食材的杂味异味，很好的保留了石锅鱼的鲜嫩。3分钟后便可以关闭蒸汽设备了。第五步：石鱼共沸，三分即熟 在鱼肉煮熟后，朝着面上撒上满满一层干海椒壳、辣椒面、花椒等重味调料，以高温熟油淋之。第六步：秘料加工，难敌诱惑 以高温熟油淋之后，再撕开妙厨老爹秘料淋上，缓缓搅拌后，鱼肉便可以食用了。并把香油、芝麻、花生粒、香菜、葱等等放在碗里调配好，直接舀锅里的汤汁来兑。配合鱼肉食用更佳。鱼肉快食用完毕时，还可以加入莲藕、莴笋、木耳的蔬菜，干脆爽口的蔬菜，正好可以解鱼之油腻

玉锅宴尚蒸鼎蒸汽火锅怎么清洗？

清洗第一步骤：

首先把锅端到厨房用软的抹布把锅清洗一遍

清洗第二步骤：

把水擦拭干净，轻轻的把锅放在桌子上，左手抓住喷头下座，右手拧喷头的上座把喷头从锅上拆下来（和拧螺丝道理相同）。

清洗第三步骤：

把喷头盖拧出来后，会有多个部件，把止回柱、硅胶密封垫、喷头上座分别清洗一遍，晾干。

清洗第四步骤：

清洗后喷头盖、止回柱、硅胶密封垫、喷头上座安装到锅里即可

是不是很简单？这样清洗的蒸气锅才算干净哦，有许多客户都没有把喷头拧下来清洗的，赶紧的去把锅清洗清洗咯！

蒸汽火锅炉具原理？

蒸汽火锅炉具的原理是利用高温高压的蒸汽直接对食物进行加热,在加热过程中并不使用明火或电磁炉,而是以高达120度的蒸汽来为食物加热。