牛肉火锅苦瓜汤底做法？牛肉洗净，切成小块掉水备用；苦瓜洗净，过水，切条备用；枸杞洗净备用。步骤 2将牛肉放入高压锅里，没有高压锅可以直接放入砂锅中，加入2000

牛肉火锅苦瓜汤底做法？

牛肉洗净，切成小块掉水备用；苦瓜洗净，过水，切条备用；枸杞洗净备用。

步骤 2

将牛肉放入高压锅里，没有高压锅可以直接放入砂锅中，加入2000克左右，或者按照锅的大小决定，煮二十分钟，煮好倒出来。

步骤 3

把油倒入砂锅中，放入姜片，干辣椒翻炒，然后放入苦瓜在放入枸杞翻炒，最后把牛肉和苦瓜放在一起炖5分钟左右即可完成，倒入碗中放入香菜香葱，也可以不放，这道滋补菜就做成了。

火锅苦瓜的切法？

1.将洗净的苦瓜对半切开。

2.用斜刀将苦瓜条切斜片。

3.将余下的苦瓜全部切成斜片。

4.最后把切好的苦瓜片装入盘中就可以了。

苦瓜可以用火锅底料炒吗？

当然可以。苦瓜是一种富含营养的蔬菜，具有清热解毒、降火的功效。将苦瓜与火锅底料一起炒制，可以制作出一种具有辣味和苦瓜独特清香的美食。

海鲜火锅汤底怎么做，我记得朋友做只用了一个苦瓜啥的分分钟就做好了？

海鲜锅底料这样做好吃：

材料：虾米适量、蛤蜊适量、扇贝适量、苦瓜适量。

制作过程：

1、首先将大葱切段，生姜切片。苦瓜切片焯水

2、干贝用水冲洗一下，浸泡在水中。

3、蛤蜊浸泡吐沙后，放在一边备用。

4、干虾米放在油锅中炒至金黄盛出。

5、将所有材料（包含泡干贝的水）倒入锅中，加入适量清水，再加入适量枸杞，大火烧开，海鲜锅底制作完成，直接下食材涮煮即可。